YES》1留意鹽分?jǐn)z取
注意鹽分的攝取,鹽分會(huì)加重體內(nèi)水分滯留。
她解釋,正常人每天鈉的在消除水腫的飲食,劉怡里營(yíng)養(yǎng)師表示:「首先要注意鹽分的攝取,因?yàn)辂}分會(huì)加重體內(nèi)水分的滯留。而各類食物中,湯品所含的鹽分算高?!?/span>總攝取量建議2400毫克,換言之,一餐攝取800毫克,也許一碗湯所含的鹽分就超過400毫克。另外,像羹湯、面包、餅干、蜜餞等都屬于高鹽分的食物,以大腸面線為例,面線本身就是咸的,因此建議孕婦少吃。
YES》2高鉀的蔬果類
當(dāng)身體的代謝率提高,水分的代謝、排謝也會(huì)較順暢,因此,想提高代謝率,建議攝取足夠的蔬果,尤其是含水量多的高鉀蔬果,劉怡里營(yíng)養(yǎng)師指出:「因?yàn)殁浤苤阝c的代謝、排出?!?/p>
而含鉀的水果類包括小番苆、奇異果、木瓜、哈蜜瓜、美濃瓜、香蕉、梨子等,不僅水分含量高,鉀離子也高。
至于蔬菜類,有菠菜,除了富含鉀離子,也可補(bǔ)充維生素A;空心菜亦富含鐵質(zhì);還有黑甜菜、青花菜,以及菇類,像草菇、金針菇等,都是屬于鉀離子偏高的食材。而五谷根莖類,例如:山藥、南瓜、皇帝豆等。
另外,煮蔬菜湯時(shí),蔬菜類的鉀離子會(huì)溶在湯里面,可以適度喝一些。而劉營(yíng)養(yǎng)師也提供一道「皇帝豆蔬菜湯」給孕媽咪參考,食材為皇帝豆、蘿卜、排骨、蔬菜、少許瓜類去燉煮,這道湯品不僅含有蛋白質(zhì)、鉀離子,還有纖維質(zhì)和淀粉,營(yíng)養(yǎng)豐富。
YES》3攝取足夠的水分
一天至少要補(bǔ)充2000C.C.水分,讓新陳代謝正常運(yùn)作。
水分?jǐn)z取不足會(huì)讓身體的新陳代謝變慢,造成鹽分滯留在體內(nèi),導(dǎo)致水腫更嚴(yán)重。因此,一天至少要補(bǔ)充2000C.C.水分,讓新陳代謝正常運(yùn)作。劉營(yíng)養(yǎng)師建議,孕婦每天早上起床先喝300C.C.溫開水,接著,每隔兩、三個(gè)小時(shí)補(bǔ)充水分。另外,睡前兩小時(shí)盡量不要喝水,以免產(chǎn)生頻尿、水腫問題。
YES》4喝紅豆水
可以準(zhǔn)備紅豆水,每天早上約略10點(diǎn)喝,原則上只喝湯、不吃顆粒。劉怡里營(yíng)養(yǎng)師說明:「之所以紅豆水會(huì)消水腫,是因?yàn)殁涬x子含量高。除此,紅豆水含有一些鐵質(zhì)可以補(bǔ)血,不過,多少會(huì)釋放一些淀粉,喝多了仍會(huì)造成體重增加,所以建議每天不超過800C.C.?!?/p>